witaj, uruchomiłem kilka projektów na różnych arduino - to na prawdę jest proste, chętnie pomogę jeśli się zdecydujesz, ale jeśli chciałbyś uC wykorzystać później do czegoś użytecznego, to wg. mnie lepszym wyborem będzie ESP 8266 lub jak pisze admin, droższe ESP32 - oba układy dedykowane do IOT, mają WiFi, mogą długo pracować na baterii itp.
Jeślibyś wybrał którąś małą odmianę arduino (mini, nano) to sprawdź czy operuje na 5V a nie na 3.3V bo może być utrudnione sterowanie przekaźnikiem.